おいしかわ県.jp

2026.10.28 今日の朝🐟

定置網は輪島市、珠洲市、内浦、能登島より。
金沢港ではまき網の入港もありました。

マアジのほか、サワラ、アオリイカ、ウスバハギ、カマス、クエ、ヒラマサ、サバ、スギ、アカヤガラ、ハモ、マダイなど。珍客なところでイスズミやツバメウオがいました。

本日休市日です🐟

輪島港にて。

【ツムブリのお刺身🐟】
「ブリ」と付きますがブリの仲間ではないツムブリ。

もともと暖かい海の魚ですが、最近はチラホラ石川県沖でも獲れるようになってきています。

まだまだメジャーではありませんが、ものは試しにということでお刺身で食べてみました。

身は綺麗なピンク色で張りがあります。