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【マイワシのかば焼き風🐟】
甘辛いタレとふっくらジューシーなマイワシとの相性が抜群で、白米が止まらなくなる一品。

マイワシは頭を包丁で落とせば、あとは手開きで卸せます。

ササっと開いて片栗粉をまぶし、仕上げに甘辛ダレを絡めて完成です。

#おいしかわ県

2026.4.13 今日の朝🐟

定置網は珠洲市、能登町、内浦、金沢、志賀町より。
メジ（小型クロマグロ）は40本弱、そのほかマイワシがメインでサワラ、トラフグ、ウマヅラハギ、ブリ・ガンドなどなど。

底曳網は各地出漁中です。

2026.4.12 今日の夜セリ🐟現場より📩

底曳網は金沢、西海より。
甘エビや毛ガニ、ノドグロ、メギス、丁貝のほか赤ガレイやガスエビなどなどが並びました。

明日も朝セリは8時より！

2026.4.12 今日の朝🐟現場より📩

定置網は珠洲市、能登町、内浦より。
メジ（30kg未満クロマグロ）が約120本、そのほかマイワシでした。

底曳網は金沢、西海が出漁中、そのほかお休みです。

本日もぜひ石川県産のお魚を買って、食べて応援よろしくお願いいたします🐟✨