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2025.10.23 #特集

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帝国ホテル杉本総料理長と漁師との座談会開催〜「持続可能な水産資源と食」をテーマにした座談会を初開催〜(後編)
2025.10.14 #特集

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2025.09.09 #特集

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「輪島の海女採り岩もずく」夏の美味レビュー!
2025.08.28 #石川のさかな

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第27回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー出展レポート!
2025.08.26 #特集

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2025.11.10 今日の朝🐟現場より📩

能登町の定置網では寒ぶりが入り始めました。
コロコロに太った寒ぶり、脂のりも良さそうです!

そのほか、サワラやアオリイカ、アジ、サバなどが並びました。

底曳網は時化のため各地お休みです。…

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