おいしかわ県.jp

【ヒラマサの野菜あんかけ】
夏にさっぱりと美味しいヒラマサ。

お刺身以外にもこんな食べ方はいかがですか？

小麦粉、塩コショウをまぶして揚げ焼きにしたヒラマサに、野菜あんをかけてみました。

あんに少しお酢を入れることで暑い日でも食べやすくなりますよ。

2026.7.15 今日の朝🐟

定置網は珠洲市、能登町、内浦、門前、西海、羽咋市、金沢市、美川より。
帰港が早かったので金沢の沖合底曳網の甘エビも並びました。

フクラギ、マアジ、トビウオ、ウマヅラハギ、マダイ、サバのほか、イサキ、ヒラメ、クロダイ、ヒラマサ、サゴシ、タカバなどが並びました。

本日休市日です🐟

2026.7.13 今日の夜セリ🦐

沖合底曳網は金沢より2隻。
甘エビやカレイ類が並びました。

そのほかサザエやアズキ貝、岩ガキなどが並びました。

明日もぜひ石川県産のお魚を買って、食べて応援よろしくお願いいたします🦐✨