おいしかわ県.jp

【おいしかわ県.jp】新着記事更新！

国内流通量１％？幻の天然もずく

https://oishikawa.jp/iwamozukukinumozuku/

ぜひご覧ください🌿

【サザエの塩ゆで】
まさにシーズン真っ盛りのサザエをシンプルに塩ゆでで。

先日、輪島支所に開設されている海女さんの直売所で、サザエを購入してきました。

舳倉島周辺のサザエはツノが長く、締まった身の食感が特徴です。弾力ある身を噛むほどにサザエの旨味が口いっぱいに広がります。

2026.8.7 今日の朝🐟

定置網は珠洲市、内浦、輪島市、門前、金沢市より。そのほか輪島の釣り、刺網、まき網、エビカゴなどから入荷がありました。

アリサーチ 賞味期限の壁を突破！輪島カニ漁の復興を支える新技術