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2025.12.25 #石川のさかな

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旬の石川県の魚を買える店、紹介します vol.1
2025.12.17 #石川のさかな

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まだ知られざる「天然能登寒ぶり」を徹底解説!
2025.12.01 #特集

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漁師イチ押し!加能ガニの「一番推し」とは?
2025.10.23 #特集

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帝国ホテル杉本総料理長と漁師との座談会開催〜「持続可能な水産資源と食」をテーマにした座談会を初開催〜(後編)
2025.10.14 #特集

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石川県が漁獲量全国トップクラスの「メギス」とは?
2025.09.16 #石川のさかな

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先日放送されたNHKスペシャル「幻のカニ“輝”を追え〜能登・再起の海〜」を観て、能登に生きる漁師さんの姿に感激し、歌を作りましたというメッセージが届きました。

ありがとうございます😊

【丁貝の刺身🐚】
丁貝(ていがい)とは、エゾボラモドキなどエゾボラ属の貝のことで、ツブ貝などとも言われる貝です。丁ではなく、アルファベットのTと表記されていることもあります。

主に底曳網で漁獲され、バイ貝よりも赤みのある殻をしています。

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\漁師の仕事!まるごとイベント/

【漁業就業支援フェア2026】開催決定!

🐟 大阪会場:2/7(土)
🚢 東京会場:2/11(水・祝)

「転職したい」「海が好き」な方、必見!
漁師を目指す人に向けた、日本唯一の全国版イベントです。

石川県は大阪・東京の両会場に出展します!

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