実に3年ぶりとなった、ズワイガニの解禁日県内全地区出漁で、加能ガニの最高級ブランドである輝が初セリで、歴代2位となるセリ値となったこともさることながら、飲食店による復興応援の取組みも見られました。
昨シーズンは能登半島地震の被害で壊れた船が直らず一度も蟹漁に行けなかった輪島の底びき船（善宝丸）の加能ガニが金沢まいもん寿司にて数量限定で販売されました。
これまで金沢まいもん寿司では、冬の名物にしていた「香箱ガニ」のメニューはあったものの、石川県産のズワイガニの雄である「加能ガニ」を出すのはこれが初の試みだそうです。
未だ復旧途上の輪島の漁師の想いに応えて、第1弾のつんのめ（ウスメバル（ヤナギバチメ））、第2弾の輪島海女採りさざえ、に続く第3弾として加能ガニを贅沢かつ満足なひと皿に。
1杯はさすがに、、、の方もぜひ寿司で食べて、応援よろしくお願いします。
※数量限定。メニュー、価格は店舗やその日の相場によって異なります。
◆店舗◆
石川県内は11/7〜、関東は11/10〜（上野店は11/11〜）
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